いり江豊香園が厳選したお茶と相性ピッタリのお菓子やお茶を使ったお菓子を取り揃えました。どれも店舗販売では大変人気のある商品ばかりで、福岡のテレビ局でも取り上げて頂いたお菓子も多数ございます。玉露や煎茶と一緒に甘いお菓子を、和紅茶と一緒に抹茶ミルクチョコレートはいかがでしょう。お茶屋のこだわりのお菓子を是非ご賞味下さい。
抹茶ミルクチョコレート 80g
説明
蒜山高原牧場ジャージー牛の新鮮な牛乳で作ったホワイトチョコレートをベースに石臼引き本格抹茶を贅沢に練りこみました。 まろやかな口どけチョコの誕生です。
石臼引き宇治抹茶100%使用。蒜山(ひるぜん)高原牧場の新鮮なミルクで作られた、ホワイトチョコをベースに京都府産の石臼引き抹茶をこれでもか、とふんだんにほうりこみました。まったりと濃厚なミルクの風味と、まろやかな口どけ、そして抹茶の香りとほろ苦さが絶妙なバランスで絡み合ったチョコレートに仕上がりました。一度食べたら止まらない美味しさを是非お試しください。バレンタインデー＆ホワイトデー、お祝いやプレゼントにもどうぞ！
蒜山高原牧場ジャージー牛って？ ジャージー牛は普通の牛乳よりも豊富なカロチンを含んでおり、薄い黄金色をしていることから、ジャージー牛の牛乳は黄金のミルクと呼ばれています。このジャージー牛、ホルスタイン牛に比べて体が小さく搾乳量も少ないことから、飼育されている数が非常に少なく、希少なのです。また、ジャージー牛乳は、乳脂肪率4.6%以上、無脂乳固形分9.0%以上という、高い成分比率を持っています。一般的なホルスタイン牛乳の成分は、乳脂肪率3.6%、無脂乳固形分8.7%程度と言われていますから、その差は歴然です。
試作品では中のチョコレートが見えるように透明な資材で包装しました。実際に店頭に並べてみたところ日光はもちろん室内の蛍光灯の光でもチョコレートの色が抜けていき、美味しそうに見えない問題がありました（味には影響はありません）。そこで資材をアルミ包装に変更し、光を完全に遮断しました。一つずつ食べやすいというだけではなく、このチョコレートは着色料を一切使わずお茶本来の色なので、光による色の劣化を防ぐためアルミ包が絶対に必要なのです。
ご自宅用のお取り寄せはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも最適です。お気に入りのお茶と一緒に是非どうぞ。メール便でお送りできます（包装込みで100g）
|
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
