季節限定の煎茶 八女茶/知覧茶/かごしま茶
緑茶の中では最も一般的に飲まれているお茶です。
甘みと苦味の調和がとれたお茶煎茶は、緑茶(不発酵茶)の一種で、新鮮な状態の生葉を蒸して酵素を失活させて作ります。中国茶に近い釜炒りという方法で酵素を失活させて作るお茶 もあります。蒸されたお茶は、徐々に乾燥させながら揉み、細く撚ったお茶になります。煎茶は緑茶の種類の中では最も一般的なお茶です。形状は針のように細 く尖ったもの、香りは一番茶の新鮮な香りが良いとされています。この為、厳密な蒸し時間の管理や、低温乾燥処理などを行っています。
季節に合わせたおすすめの煎茶
季節限定の煎茶ラインナップです。季節に合わせて個性的なお茶を限定販売致します。
新茶蔵出し(鹿児島産) 100g
![[秋冬限定]新茶蔵出し](https://chairie.jp/shop/images/detailed/117/pkg_b054_2.jpg "[秋冬限定]新茶蔵出し")
![[秋冬限定]新茶蔵出し](https://chairie.jp/shop/images/detailed/117/pkg_b054_3.jpg "[秋冬限定]新茶蔵出し")
![[秋冬限定]新茶蔵出し](https://chairie.jp/shop/images/thumbnails/55/55/detailed/117/pkg_b054_2.jpg "[秋冬限定]新茶蔵出し")
![[秋冬限定]新茶蔵出し](https://chairie.jp/shop/images/thumbnails/55/55/detailed/117/pkg_b054_3.jpg "[秋冬限定]新茶蔵出し")
説明
秋の人気商品《新茶蔵出し》です。新茶の季節に摘まれた茶葉を鮮度をそのままにマイナス30度以下の低温で秋までじっくりと冷凍保存したお茶です。大切な新茶を、蔵＝冷凍庫から出してきた、と言うのが《蔵出し》の名前の由来。品種は鹿児島産やぶきた。《新茶蔵出し》のイメージに負けない新茶らしい爽快な青々とした香りと、鹿児島茶らしい濃厚な鮮緑の水色、やぶきたらしいほのかな苦みと甘みを愉しむ事ができるお茶に仕上げました。いり江が自信を持ってオススメできる逸品です。秋冬季限定品。
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