かりがね茶 雁ヶ音茶/茎茶/白折茶
いりえ茶舗の独自製法かりがね茶は、玉露や上級煎茶の茎に抹茶をブレンドしたお茶です。玉露や煎茶の製造過程では、出物と呼ばれる茎・芽・粉が出ますが、上級な茎はかりがねまたは白折と呼ばれ、上級なお茶のまろやかさ、茎からにじみ出る甘みを併せ持つお茶です。当店独自の製法により、茎茶に抹茶をブレンドして、とても風味豊かなコクのある、他店では買えない独自製法かりがね茶を完成させました。
お茶の美味しさはお湯の温度や淹れ方に左右されがちです。そこで「濃くても、薄くても、誰が淹れても、爽やかで美味いお茶」を作ろうと試行錯誤を重ね、独自の方法で良質の茎茶と抹茶をブレンドした「いりえ茶舗のかりがね茶」を完成させました。この「かりがね茶」は風味豊かでコクがあり、一度頂いたら忘れられないほどの美味しさが全国に多くのファンを生み出しました。抹茶をブレンドしていない『白折茶』もございます。
夏茶物語(かりがね茶) 90g
説明
当園一番人気の抹茶入り白折茶(茎茶)のかりがね茶。涼しげな抹茶の美しい緑色と、かりがねの極上の甘味をそのままに、暑苦しい夏場に冷たくしても美味しく頂ける玉露入り≪夏茶物語(なつちゃものがたり)≫(旧冷茶用かりがね茶)です。
いり江豊香園のかりがね茶には季節毎に派生商品があります。秋茶ものがたり、冬茶ものがたり、春茶ものがたり。夏季限定には≪冷茶用かりがね茶≫≪水出しかりがね茶ティーバッグ≫がありましが、この度品名を統一することになりました。新しい品名は≪夏茶物語≫≪夏茶物語ティーバッグ≫です。もちろんお電話やFAXでは今までの品名でもご注文頂けますし、「夏のかりがね」でも大丈夫です。
- ≪冷茶用かりがね茶≫ → ≪夏茶物語≫
- ≪水出しかりがね茶ティーバッグ≫ → ≪夏茶物語ティーバッグ≫
夏季限定で≪夏茶物語≫の販売を開始致しました。ロックティーの為に作られた特別なかりがね茶です。人気のかりがね茶に八女玉露をブレンドしました。夏にロックティー(冷茶)にした時に、氷で少し薄まっても、濃厚な甘みとコクがしっかりと味わえるように絶妙のブレンドした商品です。冷茶にするだけでなく、温かくして頂いても、普段のかりがね茶以上に濃厚なコクを愉しめます。作り方は簡単。氷を入れた器に、急須で濃い目に淹れたかりがね茶を一気に注いで急冷させます。キレイな鮮やかな緑色で、かりがね茶の甘みとコクはそのままに愉しめます。その秘密は玉露ブレンド。氷で薄まってもコクと香りを十分に引き出します。夏季限定商品。
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